Una dulce y entrañable forma catalana de dar la bienvenida al otoño
El 1 de noviembre es festivo en toda España. Se celebra la festividad de Todos los Santos, un día profundamente arraigado en la cultura catalana que combina recogimiento, tradición y sabor. En Cataluña, esta fecha se vive con un espíritu familiar y entrañable, en torno a una celebración muy especial: la Castañada.
Una tradición que une generaciones
Mientras en muchos lugares del mundo el Día de Todos los Santos se asocia a rituales solemnes, en Cataluña la jornada se llena de aromas de castañas asadas, boniatos al horno y panellets: el dulce del otoño por excelencia. Esta costumbre, que se remonta a siglos atrás, tiene su origen en las antiguas comidas comunitarias en honor a los difuntos, donde se compartían alimentos otoñales junto al fuego.
Hoy, la Castañada sigue siendo un momento para reunirse con familiares y amigos, compartir una mesa llena de dulces típicos y recordar con cariño a quienes ya no están, desde la serenidad y la gratitud.
Los sabores del otoño: panellets, boniatos y castañas
Los panellets son los protagonistas indiscutibles de esta fiesta. Pequeños dulces elaborados con base de patata o boniato, almendra molida, azúcar y piñones, que llenan las pastelerías de colores y aromas irresistibles. Los hay clásicos, cubiertos de piñones, pero también de coco, café o chocolate, adaptándose a todos los gustos. ¡Sabores buenísimos para deleitar a su paladar!
Y las castañas asadas y los boniatos horneados completan la mesa de otoño, evocando los sabores sencillos de la naturaleza. Durante estos días, es fácil encontrar en las calles de Barcelona a las entrañables castañeras, con sus pequeñas paradas humeantes donde preparan castañas recién hechas con leña o carbón. Vale la pena detenerse unos minutos y deleitarse con su sabor cálido y auténtico, símbolo del otoño catalán.
Vivir la Castañada en el corazón de Barcelona
Si se encuentra alojado en el Hotel Continental Barcelona, situado en La Rambla 138, podrá disfrutar del ambiente otoñal de la ciudad dando un paseo hacia el Mercado de La Boquería, donde encontrará una magnífica selección de panellets artesanos y productos de temporada.
Y si está hospedado en el Hotel Continental Palacete, en Rambla de Catalunya esquina con calle Diputación, le recomendamos visitar dos pastelerías excepcionales muy cerca:
- La Pastisseria Barcelona (calle Aragó, 228), reconocida por sus panellets y creaciones de autor.
- Casa Vives (calle Aragó esquina Rambla de Catalunya), un clásico barcelonés que conserva la esencia de las mejores tradiciones pasteleras catalanas.
Celebrar y recordar
Más allá de sus sabores, la Castañada es una invitación a detener el tiempo y compartirlo con nuestros seres más queridos, celebrando la vida mientras recordamos a quienes amamos y ya no están.
Una tradición sencilla y profunda que une generaciones y que, cada año, nos recuerda la importancia de los lazos familiares y la memoria.
Desde el Hotel Continental, le invitamos a vivir esta festividad tan catalana en el corazón de Barcelona, disfrutando de los aromas del otoño y del calor humano que define nuestra cultura.
¡Feliz Castañada!
