Placer gastronómico y tradición familiar de Ca l’Isidre
En el corazón del vibrante barrio del Raval en Barcelona, se encuentra Ca l’Isidre, un restaurante familiar que desde 1970 ha deleitado a sus comensales con lo mejor de la cocina catalana-mediterránea. Fundado por Isidre Gironès y su esposa Montserrat y continuado hoy por su hija Núria, este lugar es mucho más que un restaurante; es un ícono de la gastronomía barcelonesa, donde cada plato cuenta una historia de tradición y excelencia.
Historia de padres a hijos
Ca l’Isidre abrió sus puertas en 1970 bajo la visión de Isidre Gironès, quien dedicó más de 50 años a seleccionar personalmente los mejores productos en el mercado de la Boquería para crear platos emblemáticos de la cocina catalana. Con el tiempo, su hija Núria se ha convertido en la sucesora, fusionando la herencia familiar con una formación culinaria internacional en Francia y Suiza, así como estudios en enología para seleccionar los vinos que complementan cada comida.
Una cocina que enamora
Bajo la dirección de Núria Gironès, Ca l’Isidre continúa atrayendo a comensales con su oferta gastronómica excepcional. Desde la reconocida tripa de ternera hasta los cerebritos de cordero con mantequilla negra y alcaparras, cada plato es una obra maestra que refleja el compromiso con la calidad y la innovación.
Ambiente y ubicación
Ubicado en el vibrante y céntrico barrio del Raval, Ca l’Isidre ofrece no solo una experiencia culinaria única, sino también la oportunidad de explorar la rica historia de Barcelona y del Raval. A poca distancia de Ca L’Isidre podrá visitar lugares emblemáticos como San Pau del Camp, un monasterio benedictino del siglo X conocido por su arquitectura románica lombarda y su claustro bien conservado. Es también la iglesia más antigua de Barcelona.
Apoyo a los negocios familiares y únicos
En el Hotel Continental Barcelona, valoramos y apoyamos los negocios familiares como Ca l’Isidre -y como nosotros- que no solo preservan la autenticidad y excelencia gastronómica, sino que también enriquecen nuestra comunidad con su dedicación y pasión por la cocina catalana y por la vocación de servicio.
Numerosos premios y distinciones
Ca l’Isidre ha sido ampliamente reconocido con numerosos premios y distinciones a lo largo de los años, destacándose entre ellos la Medalla del Turisme de la Generalitat de Catalunya en 1981, el premio al Mejor Restaurant de Barcelona en 1991, y el prestigioso 1 Sol en la Guía Repsol en 2022. Además, ha recibido reconocimientos como la Medalla al Mérito Turístico de España en varias ocasiones, premios por su excelencia en postres y su contribución al sector vitivinícola, entre otros galardones que reflejan su calidad y dedicación en el ámbito gastronómico.
Además, tanto Isidre Gironès como Núria Gironès han sido distinguidos con títulos honoríficos como el Mosquetero Armagnac y la Dame Chevalier De Champagne, respectivamente, en reconocimiento a su contribución al mundo de la restauración.
Visita Ca l’Isidre
No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Ca l’Isidre. Reserva tu mesa y sumérgete en una combinación perfecta de tradición, calidad y hospitalidad catalana. Descubre por qué este icónico restaurante sigue siendo uno de los favoritos entre locales y visitantes por igual.
Además tienen menús para grupos muy convenientes, menú de mediodía, servicio a domicilio y “cheque-regalo” para que puedas regalar esta maravillosa experiencia gastronómica a tu pareja, amistades o familia.
Para más información y reservas, visita su página web: Ca l’Isidre
